南京农业大学为第一单位和江苏益客集团为第三单位共同制定和申报江苏省地方标准1项《肉鸡宰前电致晕技术规范》，该标准规定了适用于规模化肉鸡屠宰企业的肉鸡宰前管理规范、致晕设备和宰前电致晕操作要求，规范引领了江苏区域的肉鸡屠宰技术。 以益客集团为发明专利权人，以科技小院责任专家王虎虎为第一发明人，共同授权发明专利“一种风味增强型酱卤鸭肉制品的制备方法”（专利号ZL 202011550204.4）。该发明技术利用风干浸泡工艺增强美拉德反应前体物在鸭肉制品中的固化效果，并且结合梯度升温，利用美拉德反应修饰肌肉蛋白质，显著提高酱卤鸭肉制品中风味物质的吸附能力，还进一步增强酱卤鸭肉制品的香味。