江苏省(溧水)青梅科技小院
机构基本信息
科技小院全称
江苏省(溧水)青梅科技小院
成立时间
202312
依托单位类型
专业合作社
所在位置
江苏省南京市溧水区晶桥镇笪村
技术带头人
首席专家信息
姓名
高志红
职称/职务
南京农业大学-园艺学院教授
专业领域
农业
在科技小院日常工作相关情况
小院内专家和研究生围绕区域内农业产业发展过程中面临的技术问题,开展技术攻关、技术培训、技术咨询等相关社会服务工作
首席专家简介

 高志红教授现为江苏省产业体系岗位科学家,中国园艺学会李杏分会副理事长,国家青梅产业创新联盟秘书长。入选江苏省青蓝工程优秀学术带头人和江苏省六大人才高峰高层次人才。主持和参与国家自然基金和省部级等项目 20 多项。以第一作者或通讯作者发表论文 200 多篇,其PlantPhysiology 和 Plant Journal 等期刊 SCI 论文 60 多篇,主编或副主编教材和专著 5 本;第一完成人制定农业行业标准 1 项,江苏省地方标准 5 项,获得 7 项国家发明专利,获得梅植物新品种权 6 个;作为主要完成人获得国家教学奖二等奖和江苏省教学成果一等奖各 1 项,江苏省科技推广二等奖 1 项;江苏省科技进步三等奖 1 项等,获得江苏省优秀科技特派员称号。积极参与技术推广和国际合作, 承担和参与一带一路等多项国际合作项目,协助建成了中国肯尼亚农作物联合分子生物学实验。

产业服务
推广品种或技术
梅产品,果实保脆技术,果品深加工
核心技术成果
果实保脆技术
技术创新点
品种改良
典型服务案例
保脆技术可以保持果梅果实的脆嫩口感,这是消费者对水果品质的重要感官要求之一。通过保脆处理,果梅果实在加工或贮藏过程中能保持更好的质地和口感,从而提高消费者的满意度。果梅果实保脆技术的应用不但可以提升产品的市场竞争力,还有助于延长果梅的保鲜期,减少采后损失。 2024年上半年成功引进宜兴一家青梅初级加工出口企业,企业投产后预计年产值3000万元,将帮助解决30余名村民就业,并为村集体带来30万元每年的租金收益。
人才培育

目前,已有四名就读于南京农业大学园艺学院的研究生入驻溧水青科技小院。四名同学的专业都为农艺与种业的果树方向,他们各司其职,并互相协作,分别负责与自己课题有关的方向。有关果品品质提升方面主要由刘欣同学负责;有关果实保脆技术方面主要由方佳莹同学负责。有关果品深加工方面主要由成丹和刘毅同学负责;成丹的主要工作在 于将梅果实通过进一步的深加工生产出衍生的梅产品,主要做的产品是青梅露;刘毅主要是针对青梅深加工产品乌梅的品种与成分进行科学研究。

农村科普

2023年开展全国科普日---科普旅游走进乡村活动,让青少年更好地感受和了解秋分节气,做好季节知识的普及和青少年的生活与实践能力的发展。

2023年开展现代农业示范基地培训会活动,特邀我国小浆果栽培育种专家、江苏省中科院植物研究所研究员黄正金进行专业授课,针对蓝莓产业发展培训。

2024年8月24日组织开展溧水区全国科普日活动-“荷”你童行一起童趣!生动演绎荷花科普小课堂,荣获2024年全国科普日优秀科普活动。

2024年5月23日为鼓励辖区青少年进一步了解农耕文化,认识各类农作物,开展2024年全国科技工作者日“溧水区晶桥镇笪村:‘走进田园,乐享农耕’青少年科普活动”。

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