江苏溧阳白茶科技小院
机构基本信息
科技小院全称
江苏溧阳白茶科技小院
成立时间
202104
依托单位类型
农技协
所在位置
江苏省常州市溧阳市天目湖镇洙漕村
技术带头人
首席专家信息
姓名
房婉萍
职称/职务
南京农业大学教授
专业领域
茶学
在科技小院日常工作相关情况
江苏溧阳白茶科技小院至今已发表工作日志406篇,充分发挥技术优势,相继开展了技术研究,解决了生产实践中遇到的问题,目前已经进行了多项课题的研究,主要包括了①“探究植物生长调节剂MPH对夏茶品质成分的影响”研究,解决了茶树光合作用,促进养分的吸收的问题;②“探究AMHA在温度胁迫下对高氨基酸茶树生长和茶叶品质成分的影响”,缓解了高温对茶树光合反应中心的伤害,增强其光合能力,从而提高茶树活力和抵抗高温的能力;③开展“早芽—特异叶色茶树品种杂交育种试验”,对子一代茶苗进行扦插扩繁,提高成活率、抗逆性。④“茶树秋梢不发治理研究”,解决了白叶1号茶树秋梢不发的治理难题;⑤开展“白叶1号”茶树品种多元化茶类加工技术研究与产品开发试验,成功试制了草莓风味的红茶,解决了春茶后期鲜叶原料浪费问题;⑥经过“茶树转录因子CsTCP5和CsTCP18在干旱和低温响应中发挥作用”的研究,发现sTCP5和CsTCP18是茶树生长发育的重要因子,可与植物激素ABA和MeJA相互调控,并在干旱和低温胁迫中发挥作用;⑦开展了“茶园间作种植模式的研究”,从茶园间作种植下茶园小气候与地下部环境的改善、茶树生物及非生物胁迫抵抗力的提升、茶树生长代谢的调节等方面,对茶园间作近年来的研究进展进行总结,以期为发展绿色低碳生态茶园和实现高效优质茶叶提供理论指导,并为茶园间作种植模式的可持续发展及研究方向提供新的研究思路。 在示范推广方面,共推广应用技术7项:①有机肥部分替代化肥增效技术;②茶园病害虫绿色防控技术;③“生物有机肥”改良土壤技术;④有机茶园无化防控技术应用;⑤水肥一体化、物联网应用技术;⑥茶园修剪、除草、植保、耕作、施肥机械化管理技术,⑦“白叶1号”茶树秋梢不发综合治理技术,推广应用面积8685亩次。示范推广种植茶树新品种15个,面积1225亩。 2024年度江苏溧阳白茶科技小院一共开展茶叶技术指导培训4场次,参与培训茶农达305人次,技术辐射茶园面积达5100万亩;开展了5场次科普活动,其中包括茶知识讲座、实验演示、科普展览等活动,参与人数达到286人次。通过这些活动,有效传播了茶文化、茶知识。 技术指导及科普宣传活动不仅帮助茶农提高了茶叶的产量和品质,还推动溧阳市茶产业实现健康有序发展。
首席专家简介

首席专家房婉萍为南京农业大学教授、博导,国家茶叶产业技术体系岗位科学家。南京农业大学茶学学科学术带头人,茶叶科学研究所所长,江苏溧阳白茶科技小院首席专家。九三学社南京农业大学委员会副主委,中国茶叶学会理事,江苏省茶叶学会副理事长。主持国家与省部级课题16项,发表论文160余篇,主编专著2部、参编6部。获得教育部“国家精品视频公开课”、中国轻工业联合会科技进步一等奖等奖励,江苏省高校青蓝工程青年学术带头人,2022年入选江苏省教学名师,2024年获乡村振兴帮扶先进个人,“十五五”农业农村科技发展优秀论文作者。

产业服务
推广品种或技术
推广茶树新品种15种,推广面积1225亩,推广应用新技术7项,推广应用面积8685亩次
核心技术成果
“探究植物生长调节剂MPH对夏茶品质成分的影响”研究,解决了茶树光合作用,促进养分的吸收的问题;
“探究AMHA在温度胁迫下对高氨基酸茶树生长和茶叶品质成分的影响”,缓解了高温对茶树光合反应中心的伤害,增强其光合能力,从而提高茶树活力和抵抗高温的能力;
开展“早芽—特异叶色茶树品种杂交育种试验”,对子一代茶苗进行扦插扩繁,提高成活率、抗逆性;
“茶树秋梢不发治理研究”,解决了白叶1号茶树秋梢不发的治理难题;
开展“白叶1号”茶树品种多元化茶类加工技术研究与产品开发试验,成功试制了草莓风味的红茶,解决了春茶后期鲜叶原料浪费问题;
经过“茶树转录因子CsTCP5和CsTCP18在干旱和低温响应中发挥作用”的研究,发现sTCP5和CsTCP18是茶树生长发育的重要因子,可与植物激素ABA和MeJA相互调控,并在干旱和低温胁迫中发挥作用;
开展了“茶园间作种植模式的研究”,从茶园间作种植下茶园小气候与地下部环境的改善、茶树生物及非生物胁迫抵抗力的提升、茶树生长代谢的调节等方面,对茶园间作近年来的研究进展进行总结,以期为发展绿色低碳生态茶园和实现高效优质茶叶提供理论指导,并为茶园间作种植模式的可持续发展及研究方向提供新的研究思路。
技术创新点
品种改良种植/养殖模式创新
典型服务案例
溧阳市天目湖升阳茶场,是溧阳科技综合示范基地对接的新型经营主体。负责人连升阳,男,1990年7月出生,现年33岁,溧阳市天目湖桂林村人。2016年连升阳在天目湖边上承包了20亩茶园。由于不懂茶园管理和茶叶加工技术,经济效益较差。通过参加多种技术培训班,加上科技小院技术人员经常去现场指导,连升阳掌握了科学的茶园管理技术,制茶加工技艺也得到极大提升。近几年种植了基地推广的新产品,茶园面积从20亩到50亩,再到150亩,新建了清洁化厂房,购置了制茶设备,逐渐从茶农发展成为规模茶企。被评为第五届“天目湖英才榜”乡土专家,白茶产品获得“江苏茅山茶海斗茶邀请赛”银茶汤奖,红茶产品获优质奖。
人才培育

2024年度江苏溧阳白茶科技小院一共开展茶叶技术指导培训4场次,参与培训茶农达305人次,技术辐射茶园面积达5100万亩;开展了5场次科普活动,其中包括茶知识讲座、实验演示、科普展览等活动,参与人数达到286人次。培养了18名天目湖白茶技艺制作师,4名天目湖白茶乡土人才。带领技艺传承和技术革新,带动了就业创业,带强了产业发展,促进了共同致富,取得了很好的成效。

2023年度,共接待了仪征市职业农民培训班、南京信息技术学院、山东日照岚山区职业农民、联通公司溧阳分公司、芜湖基层农技人员等多批次计1835人次观摩交流。

农村科普

2023年7月28-31日,带领45名茶企负责人和茶农,赴山东青岛、济宁等地,考察青岛生物有机肥厂家,实地了解生物有机肥对茶树的影响和作用;与济宁市农技协共同举办“2023年济宁天目湖白茶品鉴和产销对接推广”活动,扩大天目湖白茶知名度,拓宽了销售渠道。10月7日,带领38名茶企负责人和茶农赴浙江安吉,与当地茶企茶农代表深入交流茶园修剪、除草、水肥管理等方面的管理技术,提升了天目湖白茶的种植和加工技术。10月23日,组织32名茶企负责人和茶农,调研元丰机械厂,了解智能化加工机械在天目湖白茶生产中的应用效果。

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